Ägyptischer Basar
Der Gewürzbasar in Istanbul
Eine Freude für Augen und Gaumen; der Ägyptische Basar ist zweifellos eine der lebendigsten und interessantesten Sehenswürdigkeiten in Istanbul.
Dieser reizvolle Bau in Istanbul heißt bei den Einheimischen Mısır Çarşısı (Ägyptischer Markt), da er ursprünglich mit Steuereinnahmen aus der osmanischen Provinz Ägypten finanziert wurde.
Ein weiterer Grund für diese Bezeichnung liegt in der Tatsache, dass ein Großteil der Gewürze damals über Ägypten importiert wurde. Heute ist der Basar in europäischen Reiseführern jedoch meist als Gewürzbasar oder Gewürzmarkt bekannt.
Der inoffizielle Name „Gewürzbasar“ bedarf keiner Erklärung. Hat man nur einen Blick in das Gebäude geworfen, erwartet den Besucher eine verführerische Auswahl an exotischen Gewürzen, Teesorten und orientalischem Naschwerk.
Die Geschichte des Ägyptischen Gewürzbasars
Das heutige Bauwerk entstand im Jahr 1660 unter der Leitung des Architekten Mustafa Aga. Den Auftrag dazu gab Turhan Sultan, die einflussreiche Mutter von Sultan Mehmed IV. Ursprünglich wurde der Komplex als „Mutter-Markt“ (Valide Çarşısı) bezeichnet, da er zur Versorgung der Neuen Moschee (Yeni Cami) diente. Erst im 18. Jahrhundert erhielt der Markt seinen heutigen Namen, den „Ägyptischen Basar“.
Mit der Gründung des Basars im 17. Jahrhundert hatten sich die meisten Kräuterhändler, die zuvor an verschiedenen Orten der Stadt verstreut waren, hier versammelt. Diese Händler, die Gewürze und Heilkräuter verkauften, fungierten gewissermaßen als „Apotheker“ ihrer Zeit.
Erfahrene Meister gaben diese traditionellen Heilmittel an ihre Lehrlinge weiter und pflegten somit die Überlieferung von Generation zu Generation. Denn in jener Epoche waren die in diesen Läden hergestellten „Medikamente“ ebenso bedeutend wie die Gewürze.
Die meisten der Produkte, die einst im Basar angeboten wurden, sind heute nicht mehr zu finden. Heutzutage verbindet den Begriff „Gewürzbasar“ mit einer breiten Palette von Gewürzen für exotische Köstlichkeiten.
Der alte Gewürzmarkt in Istanbul überstand zwei bedeutende Brandgefahren, eine im Jahr 1691 und eine weitere im Jahr 1940. Schließlich erfolgte die Restaurierung des Basars von 1940 bis 1943 durch die Istanbuler Stadtverwaltung.
Die Lage des Ägyptischen Basars
Die zentrale Lage des Ägyptischen Basars im Herzen von Eminönü macht ihn seit Jahrhunderten zu einem der wichtigsten Knotenpunkte des Istanbuler Handels. Der historische Gewürzbasar gehört zum Gebäudekomplex der und befindet sich direkt gegenüber der Galatabrücke.
Er gilt nach dem Großen Basar als einer der bedeutendsten und meistbesuchten Märkte der Stadt. Das Gebäude ist L-förmig gestaltet, wobei im überdachten Teil beiderseits der Basarstraße etwa 90 Geschäfte untergebracht sind.
Was gibt es auf dem Gewürzbasar?
Wenn Sie gerne kochen und zu Hause etwas Gesundes und Genussvolles auf den Tisch zaubern wollen, finden Sie hier eine große Auswahl an exotischen Gewürzen aus der ganzen Türkei und aller anderen östlichen Ländern.
Welche Gewürze sollte man im Gewürzbasar kaufen?
In den bunten Läden des Basars werden Sie von farbenprächtig und kunstvoll dargebotenen Gewürzen wie Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, Safran, Zimt, Paprika, Sumach, Thymian, Kurkuma, Sesam und verschiedenen Pfeffersorten verführt. Jedes Gewürz erzählt seine eigene Geschichte und verführt zu neuen Entdeckungen.
Welche Gewürze kann man in Istanbul kaufen? Erfahren Sie mehr über die Vielfalt der Gewürze und ihre Verwendung in der türkischen Küche!
Abgesehen von Gewürzen finden Sie hier alle Teesorten wie türkischer Tee (schwarzer Tee), grüner Tee, Apfeltee, Salbeitee, Pfefferminze, Jasmin, Rosenknospen; getrocknete Früchte wie Feigen, Aprikosen, Kiwis, Erdbeeren und Datteln; das berühmte Lokum (Turkish Delight) in einer Vielzahl von Farben und Geschmacksrichtungen; frisch gemahlener türkischer Kaffee und vieles mehr.
Der Ägyptische Basar ist auch ein beliebter Ort für die Gäste, die ihren Istanbul Besuch mit dem Einkauf von Souvenirs beenden wollen, bevor sie nach Hause fliegen. Hier findet man eine breite Palette an Geschenkideen wie Porzellantassen, Keramik, Gläser und türkische Kaffeekannen.
Nicht vergessen einen Spaziergang außerhalb des überdachten Teil des Basars zu unternehmen! Hier finden Sie eine Reihe von Läden, die Fisch, Wurst, türkische Käse- und Olivensorten anbieten.
Wenn Sie den besten türkischen Kaffee kaufen möchten, sollten Sie unbedingt die Kaffeerösterei von Kurukahveci Mehmet Efendi besuchen; da stehen die Einheimischen Schlange um frischen Kaffee zu kaufen.
Ägyptischer Basar Istanbul Öffnungszeiten in 2026
Der Ägyptische Basar in Istanbul ist Täglich geöffnet.
Öffnungszeiten:
Montag - Freitag: 08:00 - 19:00 Uhr
Samstag: 8:00 - 19:30 Uhr
Sonntag: 9:30 - 19:00 Uhr
Schließtage:
Religiöse Feiertage:
- Fest des Fastenbrechens
- Opferfest
Nationale Feiertage:
- Tag der Republik der Türkei (29. Oktober)
Alle Öffnungszeiten für Istanbul 2026: Sehenswürdigkeiten, Basare und Märkte.
Sehenswürdigkeiten in der Nähe des Ägyptischen Basars
In der Nähe des Ägyptischen Basars gibt es weitere unverzichtbare Sehenswürdigkeiten, die man unbedingt gesehen haben muss.
Sehenswürdigkeiten in Eminönü, die Sie in nur wenigen Gehminuten entdecken können:
Wo ist der Ägyptische Basar in Istanbul?
Der Gewürzbasar befindet sich in Eminönü, in der Nähe der Yeni Cami (Neue Moschee), gegenüber dem Hafen der öffentlichen Fähren und der Galatabrücke. Die Straßenbahnhaltestelle Eminönü liegt auch gegenüber des Basars, was die Orientierung äußerst bequem gestaltet.
Seine Popularität macht ihn zu einem bekannten Anlaufpunkt für Besucher. Die markanten Minarette der Neuen Moschee fungieren oft als Orientierungspunkt, da der Basar sich direkt neben der Moschee befindet. Ein kurzer Spaziergang führt Sie dann direkt zum Eingang des Basars, wo eine Fülle von Farben und Aromen auf Sie wartet.
Sie müssen sich nur dem belebten Fluss von Menschen anschließen, die diesen kulturell reichen Ort besuchen. Sobald Sie im Basar sind, eröffnet sich Ihnen eine Welt der kulinarischen Entdeckungen, und Sie können sich frei zwischen den Ständen bewegen, um die vielfältigen Gewürze, Tees, Trockenfrüchte und anderen Köstlichkeiten zu erkunden.
Wie kommt man zum Ägyptischen Basar?
Vom Taksim-Platz: Mit der Standseilbahn nach Kabataş (Linie F1). Dann die Straßenbahn nach Eminönü (Linie T1).
Altstadt Hotels: Mit der Straßenbahn nach Eminönü (Linie T1).
Hotels der asiatischen Seite Istanbuls: Mit öffentlichen Fähren nach Eminönü.
Die Adresse & Kontaktdaten des Gewürzbasars
Addresse: Mısır Çarşısı No.: 92, Eminönü, Fatih, Istanbul - Turkey
Tel: +90 212 513 65 97
